حلويات شرقية وغربية

طريقة عمل التيراميسو

طريقة عمل التيراميسو

المقادير

ملعقة نسكافه مذابة بكوب من الماء
24 حبة من بسكويت الأصابع
نصف كوب من الماء الفاتر
بياض بيضتين
200 جرام من جبنة الماسكاربوني الإيطالية
ملعقتان طعام من السكر
ملعقتان طعام من الكاكاو قليل الدسم

طريقه التحضير:-

1- يوضع النسكافيه مع الماء في وعاء.
2- تُغط كل حبة من البسكويت في مزيج النسكافه ثم توضع في صينية مربعة.
3- في وعاء آخر، يتمّ مزج الماء الفاتر وبياض بيضة واحدة ويخفق المزيج مدّة عشر دقائق حتى يصبح رغوةً بيضاء.
4- في وعاء آخر، يتمّ مزج الجبنة وبياض بيضة واحدة مع السكر ثم تضاف إلى المزيج البيضة المخفوقة مع الماء.

يمكنك إستبدال جبنة الماسكاربوني الإيطالية بجبنة الفيلادلفيا في حال عدم توفرها.

  • جبنة الماسكاربوني الإيطالية الكلاسيكية المعروفة لطهاة المعجنات في جميع أنحاء العالم، وخاصة لصنع الحلوى الكلاسيكية كالتيراميسو، فضلاً عن العديد من الوصفات الحلوة والمالحة على حد سواء، فهي عنصر دسم.
  • جبن فيلادلفيا هو الجبن الكريمي ويمكنك استعماله في اي وصفة تتطلب جبن كريمي.
  • والجبن الكريمي هو عبارة عن جبن مصنوع من الحليب ويكون طري قابل للدهن .

5- تضاف جميع المقادير إلى صينية البسكويت.
6- يُغطى المزيج ويوضع في البراد مدة تتراوح بين 6 و 8 ساعات.
7- قبل التقديم، يزين بالكاكاو.

وبكده نكون انتهينا من وصفتنا ووضحنا نوعين الجبنه اللى يمكن استخدامهم

وبالهنا والشفا

بوسي رأفت

محررة في أحلى مجلة
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

عفوا أنتي تستخدمي إضافة Adblock

برجاء تعطيل إضافة Adblock حتي تتمكني من التصفح