كيكة محشية كريم كراميل
كيكة محشية كريم كراميل
كيكة في الصينية المقعرة محشية بالكريم كراميل ( الحشوة اختيارية حسب الرغبة والمتوفر )
لمقاديرها هنحتاج
- مقادير الكيك
- بيضتان
- كوب حليب
- كوب الا ربع سكر
- كوب الا ربع زيت
- بشر ليمونة
- 2 بيكن باودر
- 2 كوب ونص دقيق
- رشة ملح
- معلقة صغيرة خل
مقادير الكريم كراميل
- عبوة كريم كراميل 5 غ
- نص لتر حليب
- معلقتين ونص كبار كريم باتيسيير
- 2 معلقة كبيرة سكر
طريقة التحضير
نخلط مقادير الكيك كلها في الميكس ماعدا الدقيق والبيكن باودر والخل
ثم نفرغه في بولة ونضيف الدقيق والبيكن باودر مع التحريك لغاية ما يندمجو مع بعض في الاخر نضيف الخل
ونفرغ الخليط في صينية ذات قعر مرتفع من الوسط عشان نحصل على حفرة نحشيها بالكريما بعد الطبخ
دخلتها فرن على درجة حرارة 175 لغاية ما استوت واتحمرت
نسيبها تبرد شوية ونقلبها في صحن التقديم
وفي الاثناء دي نجهز الكريم كراميل
بإضافة الكريم باتيسيير والكريم كراميل والسكر للحليب ونرفع فوق النار مع التحريك لغاية ما يغلى ويتكثف
نسيبه يهدى شوية مع التحريك من حين لاخر عشان ما يتكتل
ونحشي بيه الكيكة
والجوانب دهنتها بمربى المشمش ورشيت عليها الفارميسيلا
اتمنى الوصفة تنال استحسانكن
اللهم أدمها نعمة واحفظها من الزوال
استودعكن الله الذي لا تضيع ودائعه وإلى لقاء جديد بإذن الله