طريقة عمل فطائر القشطة

الاطفال يعشقون الفطائر الحلوة ودائماً يحبون شرائها من الخارج وكذلك الكبار ، يمكنك ان تصنعي لهم اليوم فطائر القشطة الرائعة ، بمذاق رائع وفوائد مميزة
       المقادير:
–     علبة من عجينة البقلاوة
–    2 علبة قشطة
–    نصف كوب حليب
–    2 ملعقة طعام نشا
–    زبدة مذابة
–    ماء زهر
–    مقدار من القطر

طريقة التحضير :
–    ضعي القشطة في إناء واسع وضيفي إليه الحليب واخلطيهم جيدا
–    ضيفي النشا واخلطيهم جيداً
–    ضعي الإناء على نار هادئة لمدة 5 – 8 دقائق وحركية حتى تتكون الكريمة
–    انقليها فورا إلى طبق بارد وغطىها بورق نايلون شفاف حتى لا يجف سطحها
–    قطعي العجينة إلى أربعة أجزاء متساوية
–    قومي بأخذ كل قطعة من الرقائق وادهنيها واحدة تلو الأخرى بالزبدة المذابة بواسطة فرشاة
–    ضعي  قليل من كريمة القشطة عند طرف الرقائق وتطوى بشكل مثلث
–    قومي برص الفطائر في صينية مدهونة بالزبدة
–    ادهني وجه الفطائر بباقي الزبدة المذابة
–    ضعيها في فرن على درجة ( 400 ف – 200 م ) حتى يصبح لونها ذهبيا
–    ترش وهي ساخنة بالقطر البارد وجميها وزينها حسب الرغبة بالمكسرات أو الكريمة والكريز وغيرها

فوائد الحليب :
يحتوي اللبن على العديد من العناصر المفيدة منها:
–    البروتين
–    الكالسيوم
–    الفيتامينات (فيتامين A ، فيتامين B2 ، فيتامين B12 ، فيتامين D)
–    المغنيسيوم
–    البوتاسيوم
–    المعادن

اضرار الحليب :
–    اثبتت بعض الدراسات الحديثة وجود بعض الاضرار للحليب منها انه يؤدي الى  السمنة ، ظهور حب الشباب ، هشاشة العظام