ميني تشيز كيك بأسهل الطرق

لطبقة البسكويت:

1. ندهن قوالب التارت بالزبدة.
2. نضع البسكويت في محضرة طعام ونطحنه حتى يصبح ناعماً جداً، ننقله إلى وعاء ونسكب عليه الزبدة المذابة ونحرك حتى تمتزج المكونات وتصبح بقوام المعجون.
3. نوزع خليط البسكويت على قوالب التارت الثمانية ونسوي سطحها بالضغط عليها قليلاً ثم نضعها في البراد.

للحشوة:

1. نضع مكعبات من الفواكه المشكلة.
2. باستخدام مضرب كهربائية، نخفق معاً كلاً من الجبنة الكريم ومبشور قشر الليمون حتى يصبح المزيج ناعماً.
3. بالتدريج، نضيف الحليب المكثف وعصيرالبرتقال و الليمون أثناء الخفق، نستمر في الخفق لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج ناعماً وكثيفاً.
4. نضيف مكعبات البرتقال مع التحريك، ثم وبوساطة ملعقة نوزع المزيج في قوالب التارت.
5. نضع التارت في البراد لليلة كاملة.