فوائد التوت وانواعه

 القيمة الغذائية للتوت

تحتوى ثمار التوت على أملاح معدنية مثل الكبريت، المنجنيز، الحديد، النحاس، الكالسيوم، الصوديوم، الفوسفور، البوتاسيوم، كما يحتوي على فيتامينات أ، ب، ج إضافة إلى البروتينات والسكريات والمواد الدهنية ، وتحتوى كل 100 جرام من ثمار التوت على حوالى 7.5سعر حرارى.

 

فوائد التوت :

• يساعد فى محاربة الجذور الحرة و فيتامين ج يعمل على تكوين الكولاجين و تجديد خلايا الجلد
• يقوم التوت بتعزيز وظائف الدماغ و ترابطها معاً و يقوم أيضا بتنشيط الذاكرة لأن المكونات الغذائية الموجودة فى التوت
• بالإضافة إلى كل ذلك فهو يرفع من معدل حياة الخلايا الدماغية
• يقوم بتقوية جهاز المناعة و يساهم فى خفض تأثير المواد التى تسبب السرطان للجسم
  و بالتالى فهو يساعد فى تجنب خطر الإصابة بمرض السرطان
• يحتوى التوت على أحماض الثمار (fruit acids ) و أهم هذه الأحماض هى حمض الماليك و حمض الليمون
• و تحتوي أيضا على السكروز و على بكتين و حمض الاسكوربيك و فلافونيدات و أهما مركب الروتين
• كما تحتوي الثمار على بروتين و مواد دهنية و معادن منها الكبريت و البوتاسيوم و الفوسفور و المنجنيز و كلور
• التوت مفيد فى حالات الأنيميا و أورام الحلق و اللثة و له أيضا تأثيرات فعالة فى خفض درجة حرارة الجسم
  و حالات الحمى و الحصبة ، كما يفيد أيضاً فى حالات العطش ، و يتم استخدام عصير التوت فى المجال الطبي
  ليتم إضافته مع الأدوية بغرض التلوين و تحسين طعمها