طريقة عمل كريب الفراخ

طريقة العجينة سهلة جدا واليوم في مجلة زمردة هنقدملك طريقة عمل كريب الفراخ بطريقة سهلة والطعم لذيذ

 

المقادير للحشوة:-

صدور فراخ مخلية

بقدونيس

طماطم

فلفل الوان

فلفل اخضر

بصل

ثوم مفروم

خل

ملح

فلفل أسود

بهارات

جوز الطيب

ورق لورا

مرقة

طريقة التحضير:-

هنغسل الصدور كويس اوى بالملح والدقيق علشان تتميز بالرائحه الحلوة

بعد كده هنقطع الفراخ مكعبات صغيرة مناسبة

هنقطع البصل حوالي بصلتين وسط قطع صغيرة ونشوحهم على النار في زيت ذرة ونضيف الصدور ونقلب وبعد كده نضيف الثوم

المفروم ونستمر بالتقليب ونضيف التوابل كلهم ونقلب كويس

وبعد كده الخل وبقدونيس المفروم ونقلب ونتركه على نار هاديه حتى النضج

وبالهنا والشفا