طريقة عمل صينية نقانق

على سبيل التجديد في مطبخك ، يمكنك تجربة وصفة النقانق الرائعة بالفرن مع اضافة البطاطس ، لتحصلي على طبق رائع ومفيد ، ولكن لابد من التأكد من سلامة مصدر النقانق المشتراه ، ليصبح طبقك صحي ومفيد لجميع افراد اسرتك .

المقادير :
–    ربع كيلو نقانق
–    6 حبات بطاطس
–    6 فصوص ثوم
–    ملعقة عصير ليمون
–    نصف كوب ماء
–    توابل (ملح ، فلفل ، كمون ، كوزبرة ناشفة ، بهارات ، ثوم بودر)

طريقة التحضير :
–    ابدأي بتقشير البطاطس وتقطيعها دوائر غير سميكة
–    قومي بقليها في الزيت
–    قومي بتقطيع النقانق كل حبة الى نصفين
–    احضري صينية ورصي البطاطس والنقانق والثوم وضيفي التوابل
–    ضعي الليمون على الماء وقلبيهم جيداً
–    ضيفيهم في الصينية على البطاطس والنقانق
–    ادخلي الصينية الفرن لمده ساعة الا ربع وحتى يحمر الوجه

فوائد الثوم :
يحتوي الثوم على العديد من العناصر المفيدة منها :
–    الفيتامينات ( أ، ب، ج، هـ ، ب1، ب2 ، ب3 ، ب5 ، ب6 ، فيتامين سي ، حامض الفوليك )
–    الكالسيوم
–    البروتين
–    طاقة
–    كربوهيدرات
–    سكريات
–    ألياف غذائية
–    دهن
–    حديد
–    المغنيسيوم
–    المنغنيز
–    الفوسفور
–    بوتاسيوم
–    صوديوم
–    زنك
–    عنصر السيلينيوم

اضرار الثوم :
–    يسبب الثوم رائحة الفم والعرق الكريهة ، ، والذي كان سببه الآليل كبريتيد الميثيل ، وقد أظهرت الدراسات ان شرب الحليب في نفس الوقت الذي يتم تناول الثوم يمكن تحييد رائحة الفم الكريهة بشكل كبير
–    لمن يعانون من الحساسية للثوم يمكن أن يشعروا بألم القولون العصبي ، والإسهال ، وتقرحات الفم الحلق ، و الغثيان ، وصعوبة التنفس ، وفي حالات نادرة ، الحساسية المفرطة .