طريقة عمل سمك مكرونة مقلى

من اجمل الاسماك المقلية طعما طعمها رائع وجميل ومقرمشة كمان

تعالي اعرفي الطريقة والخلطة السرية من زمردة

المقادير:-

كيلو سمك مكرونة

دقيق

ليمون

جزر

توم مفروم

كمون

ملح

بهارات سمك

زيت للقلي

طريقة التحضير :-

اولا شئ هنضف السمك كويس ونعصر عليه ليمون ونحضر الخلطة بتاعتنا

الخلطة عبارة عن توم مفروم وجزر مبشورة وملح وكمون وبهارات هنقلبهم كويس اوي

وبعد كده هنتبل السمك كويس ونعصر عليه ليمونه ونتركه في مصفي ينزل اى سوائل قبل القلي

علشان يكون مقرمش وحلو وهنسخن زيت بكميه كويسة ونبدر السمك في الدقيق

ونقلي في الزيت السخن وبالهنا والشفا