طريقة عمل الشاورما العربية

الشاورما اكلة خفيفة ومحببة خاصة للشباب والاطفال ، والشاورما العربي تتميز بمزاقها الخاص وطريق اعدادها المختلفة ، يمكنك تجربتها للشعور بالتغير وتجربة الجديد.
المقادير
–    صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات أو مفرومة حسب الرغبة)

–    خبز لبناني
–     بازلاء
–    ثوم مفروم
–    طحينة
–    ليمون
–    توابل (ملح ، فلفل أسود ، بهار)
–    3 كوب زيت
طريقة التحضير :
–    ضعي قليل من الزيت مع الثوم المفروم في اناء علي النار وقلبية حتى يتغير لونة
–     ضيفي الى الثوم قطع الدجاج وقلبية ثم ضيفي البازلاء والتوابل واتركية حتي تمام النضج
–    بعد النضج ضعي الطحينة وعصير الليمون وقلبية
–    احضري الخبز اللبناني وافصلي كل رغيف لطبقتين
–    خذي كل طبقة وضعي بها بعضأ من خليط الشاورما ولفية
–     جهزي طاسة وضعي بها كمية الزيت المناسبة للقلي وسخني الزيت
–    ضعي الخبز اللبناني الملفوف بالزيت وقلبية حتى يحمر من الجانبين
–    ثم انشلية من الزيت وقدمية مع البطاطس المقلية
فوائد الدجاج :
–    سهل الهضم
–    وقاية من أمراض القلب والشرايين
–    يحتوي على كل الأحماض الأمينية المهمة في تحريك وظائف الجسم الحيوية
–    يحتوي على الفوسفور ، الزنك لتقوية جهاز المناعة
–    يحتوي على السيلينيوم وفيتامين B3 وB6 وحديد، وماغنيزوم وبوتاسيوم
 اضرار الدجاج:
–    الجاج المهرمن له كثير من الاضرار  فهو يسبب العديد من الامراض كالاورام والسرطان وامراض الكلى لذلك لابد من التأكد من شرائها من مصادر امنه حتى نتجنب هذه الامراض.