طريقة عمل السوشي
طريقة عمل السوشي
المقادير:
-
2 كوب رز حبة صغيرة
-
2 حبة جزر مبروش بالطول
-
2 حبة خيار مبروش بالطول
-
افاكادو مقطع شرائحه
- علبتين تونة
-
ممكن استخدام السلمون او دجاج او برونز حسب الرغبة
-
ربع كوب خل
-
معلقة كبيرة سكر او سكر بنى
-
صويا صوص
-
ورق طحالب البحر
-
حصيره خيزران خاصة للف السوشي
طريقة التحضير:
نسلق الرز من غير ملح او اَي اشي بس 2 كوب ماء ما يكون كثير معحن بعد مايستوي الرز بنحط ربع كوب خل مع ملعقة كبيره سكر وبنخلطها مع بعض.
بنجهز الجزر والخيار هنشيل البزر من نص الخيار وافاكادو
-
بنغسل التونة عن الزيت وبنجهزها في طبق.
-
لازم نكون مجهزين كل حاجة الاول اسهل عشان تشتغلي فيه اسرع
نمد الحصيرة ونحط كيس فوق الحصيرة ورق البحر فوقها رز وجزر وخيار وبنص تونة وفوق الفاكادو
وبعد ذلك بنلفها رول ونكررها مع كل ورقة لما تخلص الكمية ونقطعها دوائر
وتقدم مع صويا صوص وبالف هنا وشفا