طريقة صينية الشاورما

طريقة جديدة لعمل الشاورما ، اليوم اقدمها لكي على سبيل التجديد بعمل صينية شاورماالدجاج بالفرن مع بعض الاضافات الجديدة لتعطي مذاقاً مميزاً

المقادير :
–    صدور دجاج
–    بطاطس
–    بصل
–    فلفل اخصر
–    طماطم
–    ثوم مفروم
–    خيار مخلل
–    علبة قشطة
–    جبنة موزاريلا
–    جبن طري
–    زيت زيتون
–    ملح ، فلفل ، كمون

طريقة التحضير :
–    قطعي صدور الدجاج والبصل والفلفل والطماطم شرائح
–    احضري طاسة وضعي بها زيت زيتون على النار مع البصل وقلبيهم
–    ضيفي صدور الدجاج وقلبيهم مع ملح وفلفل وكمون
–    ضيفي الفلفل ثم الطماطم وقلبيهم مع بعض جيداً
–    قطعي البطاطس مكعبات صغيرة واقليها في الزيت نصف قلية
–    احضري طاجن بايركس أو صينية وضعي بها البطاطس
–    ضعي خليط الدجاج فوق البطاطس
–    ضعي الخيار المخلل المقطع شرائح على الخليط
–    في طبق ضعي الثوم والقشطة والجبن الطري والموزرايلاً وملح وفلفل وكمون وقلبيهم جيداً
–    ضيفي هذا الخليط فوق الخيار المخلل وادخليها الفرن حتى يحمر الوجه

فوائد الطماطم :
تحتوي الطماطم على العديد من العناصر المفيدة منها :
–    فيتامينات (امثال فيتامين e ، فيتامين A ، فيتامين B6 ، فيتامين C، K )
–    معادن (المغنيسيوم فوسفور والنحاس)
–    الياف
–    بروتين
–    كربوهيدرات
–    ثيامين
–    نياسين
–    حامض الفوليك
–    بوتاسيوم
–    منغنيز

اضرار الطماطم :
–    لا ينبغي الاكثار من تناول الطماطم لمن يعانون بعض المشاكل في المعدة كالحموضة و القولون