طريقة صنع الكوكيز

نعلم جميعا أن الكوكيز من الاطعمة اللذيذة جداً ويأتي في كثير من النكهات أيضا ، واعطيكي وصفة رائعة يمكنك تجربتها لصنع الكوكيز لأفراد اسرتك

المقادير :
–    كوب ونصف دقيق
–    4 كوب ونصف سكر
–    ثلاثة ارباع كوب كاكاو
–    180 غرام زبدة
–    100 غرام شوكولاته
–    3 بيضات
–    كوب لوز

طريقة التحضير :
–    حضري اللوز عن طريق سلقة في ماء ثم اقليه ثم افرمية في الكبه
–    جهزي الشوكولاته بمزجها مع الزبدة في اناء على نار هادئة حتى تذوب وتمتزج مع بعضها
–    احضري اناء للعجن وضعي به الدقيق مع الكاكاو والسكر واخلطيهم جيداً
–    ضيفي خليط الشوكولاته وقلبيهم جيداً
–    اخفقي البيض وضيفيه للخليط واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس
–    ضيفي اللوز المفروم واخلطي الجميع مع بعض جيداً
–    ابدأي بتشكيل وحدات الكوكيز
–    احضري صينية وادهنيها بالزبدة وضعي فوقها ورق زبدة
–    قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة وضعي به الصينية لمدة ربع ساعة

فوائد الشوكولاته :
تحتوي الشوكولاته على العديد من العناصر المفيدة منها :
–    فيتامينات ( أ ، ب1 ، ب2 ، ج ، هـ ، د )
–    معادن (حديد ، منغانسيوم ، بوتاسيوم )
–    بروتينات
–    دهون نباتية
–    مادة الثيوبرومين
–    حبوب الكاكاو
–    أكسيد النيتريك
–    مادة الكافيين
–    فينيل إيثيلامين
–    سكريات

اضرار الشوكولاته :
–    لا يجب الاكثار من تناول الشوكولاته حتى لا تسبب السمنة ، مرض السكر ، تسوس الاسنان