طريقة التحضير

• في وعاء نضع البسكويت والزبدة، ونخلطهم جيّداً حتى يصبح البسكويت كالرمل، ثمّ نرصّه في الصينيّة الخاصة بالتشيز كيك.
• نضع الجبنة والسكر في وعاء، ونخلطهم باستخدام الخفّاقة الكهربائية لمدّة خمس دقائق.
• نضيف الكريمة والكريمة الحامضة، والدقيق ونستمر في الخفق.
• نضع الفانيلا والبيض بالتدريج مع الخفق المستمر.
• نضيف لون الطعام والفستق المطحون ونخلطهم حتى تمتزج المكونات.
• نصب الخليط في الصينيّة فوق البسكويت.
• نضع صينيّة التشيز كيك في صينية أخرى، ونضع ماءً ساخناً، ثمّ ندخلها الفرن لمدّة ساعة ونصف على درجة 180.
• بعد أن ينضج نتركه ليبرد، بعدها نضعه في الثلّاجة لمدّة يوم كامل.
• نزيّنه بالفستق ونقدّمه بارداً.