الزيبرا كيك او الكيكة الدوامة
الزيبرا كيك او الكيكة الدوامة
لمقاديرها هنحتاج
- 4 بيضات
- كوب الا ربع سكر
- كوب الا ربع زيت
- كوب الاربع عصير برتقال
- بشر برتقالة
- معلقة كبيرة كاكاو
- 2 كوب ل 2 ونص كوب دقيق
- 2 بيكن باودر
- رشة ملح
الطريقة:
زي اي كيك بنخفق البيض كويس مع السكر ورشة الملح لغاية ما يبقى لونه ابيض
ونضيف الزيت سرسوب مع الاستمرار في الخفق
ثم نضيف العصير وبشر الليمون
واخيرا الدقيق والبيكن باودر ونخلط كويس مع مراعاة عدم افراغ الخليط من الهواء
نقسم الخليط نصين متساويين نص نسيبه زي ما هو والنص الثاني نضيف له الكاكاو
ناخذ صينية فرن دائرية ندهنها زبدة او زيت ونلبسها بالدقيق
نفرغ في وسطها معلقتين كبار كيك عادي ووسطه نفرغ الكيك بالكاكاو ووسط اللي بالكاكاو نفرغ العادي
وهكذا بالتوالي لغاية ما نخلص الخليطين ونحصل على دوائر واحدة بيضاء وواحدة بالكاكاو
بخلة اسنان او عود شواء نزينه زي الميلفاي
وندخله فرن ساخن على درجة 170 لغاية ما يستوي ويتحمر
وبالف هنا وشفا
اللهم أدمها نعمة واحفظها من الزوال
اتمنى ان وصفتي تنال رضاكن
استودعكن الرحمن وإلى لقاء جديد بإذن الله