حلويات شرقية وغربية

ميني تشيز كيك بأسهل الطرق

ميني تشيز كيك بأسهل الطرق

المقادير

لطبقة البسكويت:

  • 250 جرام بسكويت
  •  (½ كوب) زبدة، مذابة

للحشوة:

  • فواكه حسب المتاح عندك
  •  (1 كوب) جبنة كريم
  • 1 ملعقة صغيرة مبشور قشر البرتقال
  •  (⅔ كوب) حليب محلى ومكثف
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال

للتزيين:

  • فواكه حسب المتاح عندك

طريقة التحضير

لطبقة البسكويت:

  1. ندهن قوالب التارت بالزبدة.
  2. نضع البسكويت في محضرة طعام ونطحنه حتى يصبح ناعماً جداً، ننقله إلى وعاء ونسكب عليه الزبدة المذابة ونحرك حتى تمتزج المكونات وتصبح بقوام المعجون.
  3. نوزع خليط البسكويت على قوالب التارت الثمانية ونسوي سطحها بالضغط عليها قليلاً ثم نضعها في البراد.

للحشوة:

  1. نضع مكعبات من الفواكه المشكلة.
  2. باستخدام مضرب كهربائية، نخفق معاً كلاً من الجبنة الكريم ومبشور قشر الليمون حتى يصبح المزيج ناعماً.
  3. بالتدريج، نضيف الحليب المكثف وعصيرالبرتقال و الليمون أثناء الخفق، نستمر في الخفق لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج ناعماً وكثيفاً.
  4. نضيف مكعبات البرتقال مع التحريك، ثم وبوساطة ملعقة نوزع المزيج في قوالب التارت.
  5. نضع التارت في البراد لليلة كاملة.

بوسي رأفت

محررة في أحلى مجلة اهوى الكتابة والخواطر
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

عفوا أنتي تستخدمي إضافة Adblock

برجاء تعطيل إضافة Adblock حتي تتمكني من التصفح