You cannot copy content of this page
الرئيسية معجنات ومقبلات وشوربات فطائر محشية من غير دلك ولا عجن

فطائر محشية من غير دلك ولا عجن

فطائر محشية من غير دلك ولا عجن

فطائر هشة جدا بعجينة ولا اروع مش محتاجة مجهود في العجن ولا لدلك
تنفع للعشا و ساندويتشات للمدرسة وعلى السحور في رمضان كمان

لمقاديرها هنحتاج

 

  • حوالي نص كيلو دقيق
  • ربع كوب زيت
  • بيضة
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة صغيرة خميزة فورية ( في البرد ممكن نزود )
  • ملح
  • زعتر للتنسيم او اي اعشاب متوفرة
  • كيس بيكن باودر
  • كوب مية دافية

طريقة التحضير

  • نخلط كل المقادير مع بعض بالويسك ونضيف الدقيق شئا فشيئا لغاية ما نحصل على كرة عجين متماسكة ولينة
    نغطيها ونسيبها تختمر مش محتاجة للدلك كفاية التخمير وتضاعف الحجم
  • في الاثناء دي نجهز الحشوة
    اي حاجة متوفرة
    انا كان عندي لحمة مفرومة عصجتها مع البصل والفلفل الحلو مفرومين وضفت عليهم زيتون حلقات مع شوية جبن مفروم وتوابل وتركتها تبرد
  • العجينة اختمرت قسمتها كرات بحجم الخوخ ماشاء الله عجينة تحت الطوع وسهلة في الشغل وكأنها متدلكة
    الكمية عملت لي 13 ساندويتش
  • نمدد اول كرة كويس بشكل بيضاوي وبحجم 2 مللي مش عايزين لبابة جوة الساندويتش
    ونضع وسطه كمية من الحشوة
  • ونقفلها زي الميني باكيط مكان القفل للاسفل على صينية فرن عشان متفتحش اثناء الطهي
    نستمر كده لغاية ما نخلص كل الكمية
  • مش محتاجين يختمرو ثاني
  • اول ما نخلص ندهنهم بيض ونزينهم بالسمسم او اي حاجة متوفرة
  • وندخلهم فرن على درجة 190 لغاية ما يستوو ويتحمرو

اللهم أدمها نعمة واحفظها من الزوال

أستودعكن الله الذي لا تضيع ودائعه وإلى لقاء جديد بإذن الله

تقييم المستخدمون: 4.77 ( 3 أصوات)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *