طريقة عمل كباب حلة

الكباب من الاكلات الطيبة والمشهية برائحتها الرائعة ، يمكنك القيام بعمل الكباب بالمنزل بطريقة مختلفة ومميزة مع اضافة قيمة غذائية للحوم عن طريق اضافة الخضروات كالبطاطس والبصل للطبق ، وبدون احتياج للشوي فقط اناء للطهي علي النار العادية وستحصلين على طبق كباب حلة مشهي ورائع بالمنزل.
   المقادير
–    300 جرام لحم مكعبات

–    200 جرام بصل مكعبات
–    100 جرام بطاطس مكعبات
–    حبة طماطم مبشورة بدون قشر
–    توابل (ملح ، فلفل)
طريقة التحضير :
–    ضعي البصل في اناء علي النار لمده ربع ساعة حتي يأخذ اللون البني.
–    ضيفي مكعبات الحم على البصل وشوحيهم قليلاً.
–    ضيفي الطماطم المبشورة وقلبيها.
–    ضيفي 1 لتر ماء الى الخليط وقلبية ثم غطي الاناء واتركية لمدة حوالي ساعة على نار متوسطة (يتم اضافة مياه كلما قلت بالأناء).
–    ضيفي مكعبات البطاطس قبل نضج اللحم واتركيها حتى تمام النضج ثم ضيفي التوابل.
فوائد اللحوم :
–     تحتوى على العديد من البروتينات ، الفيتامينات ، المعادن ، الدهون ، الكربوهيدرات.
اضرار اللحوم:
–    الاكثار من تناول اللحوم قد يؤدي الى الكثير من المشاكل منها أمراض القلب والشرايين ، الإصابة بالأورام السرطانية