الرئيسية أشهى الاطباق طريقة عمل الشيش طاووق

طريقة عمل الشيش طاووق

طريقة عمل الشيش طاووق

الشيش طاوق من الاكلات المحببة لدى الاطفال والكبار وسهلة ولذيذ

ونقدر نعملها بفراخ او لحمه حسب المتاح عندنا والاتنين طعمهم احلى من بعض بس اهم شئ اللحمه تكون بتستوى بسرعه

المقادير:-

  1. كيلو وراك دجاج مخليه أو صدور
  2. بصله متوسطه مبشوره
  3. 6 فصوص ثوم
  4. 6 ملعقة زبادي أو رايب
  5. 2 ملعقة بهارات
  6. 2 ملعقة صلصة
  7. 2 ملعقة زعتر
  8. عصير ليمون
  9. زيت
  10. فلفل أسود
  11. ربع كوب خل
  12. شرائح فلفل الوان
  13. بصل مقطع مكعبات كبيره
  14. ملح

الخطوات

  • نقطع الوراك او الصدور أو الاتنين مع بعض قطع مكعبات بس انا بفضل وراك الدجاج في الشيش بتستوى اسرع.
  • في وعاء نضع الفراخ وعليها الزيت و البهارات والزبادي والصلصه والليمون والزعتر والملح والفلفل الأسود والخل والبصله المبشورة
  • نقلب مع بعض ونتركه لمدة اربع ساعات ولو لمدة يوم يكون افضل واقطع الفلفل الالوان حجم مكعبات والبصل عند بدء التسويه
  • اغلبيه يعمل الشيس في اسياخ بس كدا أوالفراخ علي النار اأسهل وأحلي والفراخ علي النار أضيف الفلفل الالوان والبصل المقطع ولونضع الفلفل في التتبيله مع الفرح شويه قبل السوا هتاخد من الطعم وتقدم شندوتشات او مع رز بسمتي
  • بعد مرور ٤ساعات اصع طاسه علي النار لحد ما تسخن وبعد كدا انزل الفراخ علي نار عاليه واقلب باستمرارلحد السوا علشان متجبش ماء كتير.

بالهنا والشفا

تعليقك يهمنا ♥