الرئيسية حلويات شرقية وغربية أسهل طريقة لعجينة السكر

أسهل طريقة لعجينة السكر

أسهل طريقة لعجينة السكر

اليكم الطريقه والمقادير الطريقة سهله جدا وبسيطة لتزين التورته وعمل اجمل الاشكال

للاحتفال بالمناسبات الجميله واعياد الميلاد هتقدرو تنفذوها في البيت باسهل الطرق

واسعدى اسرتك بعمل تورته احلى واشيك من الجاهزة كمان يكفي انها من ابتكارك

تابعوها معايا.

المقادير:

  • 1 ½ كوب سكر ناعم جدا ومنخول جيدا – حسب الاحتياج حتى تماسك العجين
  • 1 ملعقة صغيرة جيلاتين بودر
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • 1 ملعقة كبيرة عسل ابيض، او عسل جلوكوز
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
  • الوان حسب الرغبة
  • زيت للعجن

الطريقة:

  • يخلط العسل والجيلاتين والماء والزيت مع بعض، ويوضع على حمام مائي حتى يذوب الجيلاتين .
  • بعد ذوبان الجيلاتين، يصب كوب واحد من السكر فوق الخليط ، ويقلب جيدا، مع الملح والفانيلا.
  • يضاف باقي السكر بالتدريج حسب الحاجة.
  • تمسح اليد بالزيت ثم يوضع العجين على سطح مرشوش بالسكر البودرة وتعجن مع بعضها جيدا باليد .
  • اذا كان القوام “مفرول” يفضل اضافة قليل من الزيت حتى يربط العجين.
  • يمكن تلوين العجينة حسب الرغبة.( لو الوان بودرة ، توضع نقطة ماء على اللون قبل اضافتة للعجينة).
  • يحفظ في علبة مغلقة او كيس بلاستيك لمدة شهر.
  • عند الاستخدام يعجن لكي يطرى باليد او في المايكروويف قليلا و ممكن يضاف له قليل من الزيت اذا كان مفرول.

تعليقك يهمنا ♥