You cannot copy content of this page
الرئيسية حلويات شرقية وغربية أسهل طريقة لعجينة السكر

أسهل طريقة لعجينة السكر

أسهل طريقة لعجينة السكر

اليكم الطريقه والمقادير الطريقة سهله جدا وبسيطة لتزين التورته وعمل اجمل الاشكال

للاحتفال بالمناسبات الجميله واعياد الميلاد هتقدرو تنفذوها في البيت باسهل الطرق

واسعدى اسرتك بعمل تورته احلى واشيك من الجاهزة كمان يكفي انها من ابتكارك

تابعوها معايا.

المقادير:

  • 1 ½ كوب سكر ناعم جدا ومنخول جيدا – حسب الاحتياج حتى تماسك العجين
  • 1 ملعقة صغيرة جيلاتين بودر
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • 1 ملعقة كبيرة عسل ابيض، او عسل جلوكوز
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
  • الوان حسب الرغبة
  • زيت للعجن

الطريقة:

  • يخلط العسل والجيلاتين والماء والزيت مع بعض، ويوضع على حمام مائي حتى يذوب الجيلاتين .
  • بعد ذوبان الجيلاتين، يصب كوب واحد من السكر فوق الخليط ، ويقلب جيدا، مع الملح والفانيلا.
  • يضاف باقي السكر بالتدريج حسب الحاجة.
  • تمسح اليد بالزيت ثم يوضع العجين على سطح مرشوش بالسكر البودرة وتعجن مع بعضها جيدا باليد .
  • اذا كان القوام “مفرول” يفضل اضافة قليل من الزيت حتى يربط العجين.
  • يمكن تلوين العجينة حسب الرغبة.( لو الوان بودرة ، توضع نقطة ماء على اللون قبل اضافتة للعجينة).
  • يحفظ في علبة مغلقة او كيس بلاستيك لمدة شهر.
  • عند الاستخدام يعجن لكي يطرى باليد او في المايكروويف قليلا و ممكن يضاف له قليل من الزيت اذا كان مفرول.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *